海南職業技術學院創辦于2000年，是海南省第一所獨立設置的公辦高職院校，隸屬海南省人民政府。2003年通過教育部首批高職高專人才培養工作水平評估；2008年立項、2011年通過驗收，成為海南唯一的國家示范性高職院校；2015年成為全國首批現代學徒制試點單位，2016年、2017年、2018年連續三年榮登“全國高職院校國際影響力50強”榜單，2019年名列中國高職高專院校綜合競爭力排行榜海南省第一名，2020年入選中國非物質文化遺產傳承人群研培計劃參與院校。 ?
學校秉持“興瓊富島，育人惠民”的辦學宗旨，面向海南重點產業開設32個專業，形成了包括1個國家級精品專業、6個示范重點建設專業、2個教育部重點建設專業、7個省級特色專業的5大專業群。擁有7門國家級精品課程、精品資源共享課程和精品在線開放課程，連續三屆獲得國家級教學成果二等獎。 ?
學校堅持“動腦動手，尚德尚技”的育人理念，強化學生職業技能和素質培養，鼓勵和支持學生廣泛開展各類專業展示、作品展覽、技能PK等活動。近年來，學生先后獲得各類省市級、全國性和國家級技能競賽獎項500多個。 ?
學校以“專業精強、隊伍精干、校園精美”為管理目標。組建了絲路文化旅游、肉制品加工與貯運技術、現代智能控制技術應用與推廣、熱帶城市生態園林景觀設計與營造等4個科研團隊，聘任了中國工程院院士陳煥春教授擔任學校名譽校長。擁有8個國家級和省級教學團隊，以及包括國家級教學名師、“全國教書育人楷模”、“全國五一勞動獎章獲得者”、“全國教育系統先進工作者”、全國黃炎培職業教育杰出教師、“南海名家”、“南海工匠”、省級教學名師、海南省領軍人才和拔尖人才、“海南省有突出貢獻技師”、“海南省技術能手”等在內的一批名師名教。 ?
學校以“立志、修身、勤學、善思、樂練、篤行”作為海職人的行動準則，把“專業精神、職業精神和工匠精神”納入人才培養方案。辦學以來，學校為社會培養和輸送了4.5萬名畢業生，不少畢業生已成為行業企業的管理骨干和技術能手。近三年畢業生就業率穩定在96%以上，用人單位滿意度達到90%。學校深入推進校企合作、產教融合，先后與羅牛山股份有限公司、海南省農信社、萬豪酒店集團、科大訊飛等多家知名企業開展了多層次多模式的合作，建立起了海南畜牧獸醫研究所、海南省互聯網人才培養培訓學院、羅牛山商學院、萬豪酒店管理學院等科研、培訓和社會服務平臺，為學生實習實訓、技術服務、精準扶貧和社會培訓提供了優良的條件。 ?
學校堅持“育訓并舉、雙腿走路”的發展方針，貫徹“以服務求支持”的合作理念，在與海南師范大學等高校聯辦“4+0”本科、與加拿大荷蘭學院開展“3+0”雙文憑合作辦學的基礎上，還與天津大學等10余所高校開展繼續教育合作，面向海南自貿港（區）建設提供社會培訓與服務，助力海南發展。 ?
在國際合作辦學上，學校不僅是海南省第一個“請進來”的高職院校，也是第一個“走出去”的高職院校。先后與法國、加拿大、尼泊爾、柬埔寨、老撾等國20余所高校或教育機構開展國際合作，簽訂了長期合作培養和文化交流協議。2018年，在尼泊爾成立了海南職業技術學院尼泊爾分校，2019年，與法國藍帶國際學院簽訂合作諒解備忘錄，將合作設立藍帶（海南）廚藝餐旅學院，與臺灣優勢產業對外合作委員會簽訂合作意向書，推動瓊臺職業教育交流發展。 ?
學校服務海南“三區一中心”，致力于建設數字商貿服務、國際旅游、熱帶休閑農業、清潔能源技術服務、智能信息服務高水平專業集群和雙師隊伍，全面提升人才培養質量和社會服務能力，努力成為職教特色鮮明、產教深度融合、國際合作緊密、服務地方強勁的國內一流、國際知名的混合所有制高職院校，為國家職業教育改革發展探索海南模式、貢獻海南經驗。?